MDM per la grande distribuzione alimentare

Il settore alimentare era un tempo considerato uno dei più lenti nell’adozione delle nuove tecnologie, ma recentemente i rivenditori al dettaglio di generi alimentari hanno fatto da apripista in una rapida innovazione volta a soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori.

Tuttavia, il contesto competitivo per la quota di notorietà e la quota di spesa è impegnativo. Per i rivenditori di medie dimensioni la sfida può risultare intimidatoria, e il mercato è affollato da numerosi operatori più grandi e da nuovi attori nativi del digitale. Il panorama competitivo nel settore di alimenti, bevande e pasti comprende ora la consegna a domicilio di generi alimentari, la consegna a domicilio tramite terze parti, la vendita al dettaglio specializzata, gli abbonamenti a kit per pasti e la consegna a domicilio da ristoranti. E tutti questi operatori si contendono la quota di mercato della vendita al dettaglio di generi alimentari.

Inoltre, i clienti hanno aspettative più elevate riguardo alla loro esperienza di acquisto. Non solo i consumatori si aspettano un prezzo equo, la disponibilità della merce e un eccellente servizio clienti, ma valutano anche l’esperienza digitale complessiva.

Il settore alimentare in continua evoluzione

Il settore alimentare ha subito un'evoluzione costante, ma la pandemia globale ha accelerato il processo. Secondo McKinsey, i consumatori di tutto il mondo stanno adottando abitudini digitali; il 75% ha cambiato il proprio modo di fare acquisti, costringendo i rivenditori a una corsa per stare al passo con quelli che probabilmente saranno cambiamenti permanenti. Altri fattori trainanti del settore includono:

Maggiori aspettative in termini di uniformità ed efficienza su tutti i canali
Richiesta di fornitori locali e di un assortimento più ampio di prodotti online
Una maggiore concorrenza che richiede una maggiore rapidità di immissione sul mercato
Aumento degli acquisti consapevoli e necessità di trasparenza
Maggiori normative in materia di privacy dei clienti e sicurezza alimentare
Necessità di marchi e servizi unici e differenziati
Agilità necessaria per gestire gli imprevisti nella catena di approvvigionamento e i richiami di prodotti

Il 75% dei consumatori ha cambiato le proprie abitudini di acquisto durante la pandemia

McKinsey

Le 10 principali opportunità che rendono indispensabile l’MDM

La gestione dei dati master multidominio (MDM) offre ai rivenditori del settore alimentare una piattaforma unica e integrata a supporto di un’ampia varietà di azioni e iniziative volte ad anticipare in modo proattivo i cambiamenti, aprendo una serie di nuove opportunità:

Rafforzare i rapporti con i fornitori

Creare un sistema solido e una serie di processi per l’inserimento di nuovi fornitori e prodotti. Migliorare la capacità di fornire feedback sulla qualità dei dati, ridurre gli attriti e migliorare i dati relativi ai prodotti.

Integrare i dati per sostenere la trasformazione digitale

Creare un vantaggio competitivo utilizzando l'MDM per integrare i silos all'interno di una specifica tipologia di dati o tra diversi ambiti di dati, quali prodotti e sedi, al fine di gettare le basi aziendali per l'integrità dei dati e l'affidabilità delle informazioni.

Ottimizzare i processi organizzativi

Sviluppare processi aziendali che accelerino le attività di gestione dei dati e il processo decisionale, consentendo di svolgere il lavoro in modo più efficiente tra i vari reparti e riducendo i tempi di immissione sul mercato.

Migliorare l'esperienza digitale e la fidelizzazione

Offri esperienze di prodotto omnicanale più personalizzate e coerenti su tutti i canali. Fornire dati di prodotto di alta qualità e coerenti provenienti da un’unica fonte autorevole può contribuire a migliorare l’esperienza online e aumentare la fiducia e la fedeltà dei clienti

Acquisire nuovi clienti e fidelizzarli

Raccogliendo e integrando i dati dei clienti provenienti da tutti i punti di contatto per ottenere una visione a 360° dei tuoi clienti, sarai in grado di soddisfare meglio le loro esigenze e di coinvolgerli con messaggi più pertinenti.

Migliorare la collaborazione e il coordinamento

Una governance migliorata garantisce l'accesso a dati unificati, consentendo così al category management, al marketing e all'e-commerce di operare in perfetta sintonia. Riducendo il tempo dedicato alla raccolta dei dati, si libera più tempo da dedicare all'analisi, al processo decisionale informato e all'attuazione dei piani di marketing.

Ridurre i rischi legati ai prodotti e ai clienti

L'MDM può contribuire a garantire il rispetto delle regole di governance dei dati, assicurando che le informazioni sui prodotti, quali allergeni, ingredienti e immagini dei valori nutrizionali, siano riportate correttamente sulle etichette e nelle descrizioni dei prodotti prima che questi vengano immessi sul mercato.

Tutelare la privacy dei consumatori

Ridurre il rischio finanziario derivante da un uso improprio dei dati dei consumatori, garantendo una trasparenza controllata che consenta ai consumatori di accedere ai propri dati personali e di gestirne le preferenze relative all'archiviazione e all'utilizzo. La trasparenza dei dati aiuta inoltre le aziende a rispettare i controlli normativi e le migliori pratiche.

Migliorare la trasparenza delle informazioni sui prodotti

Grazie a un modello di dati che integra le fonti dei fornitori e i team dedicati ai marchi propri, l’MDM consente ai rivenditori alimentari di dare priorità strategica all’arricchimento dei dati di prodotto, al fine di monitorarne l’allineamento con gli obiettivi di responsabilità sociale d’impresa (CSR) e fornire ai consumatori informazioni più dettagliate a supporto di decisioni di acquisto basate sui valori.

Accelerare la trasformazione digitale

Disporre di una base multidominio di informazioni affidabili relative a prodotti, fornitori, sedi, clienti e altre fonti di dati alimenta innovazioni quali l’intelligenza artificiale e l’apprendimento automatico. Anche la creazione efficace di un ecosistema digitale composto da app, social media e servizi di consegna di terze parti dipende dalla disponibilità di dati coerenti e di alta qualità.

Caratteristiche esclusive a supporto del settore alimentare

Il settore della vendita al dettaglio di generi alimentari presenta una serie di sfide specifiche, tra cui l’ampia varietà e la corretta gestione dei prodotti, la velocità di smaltimento delle scorte e persino la gestione dei tempi di rifornimento per mantenere gli scaffali riforniti. I rivenditori devono operare a livelli elevati per ottenere risparmi sui costi, migliorare l’esperienza del cliente (CX) e soddisfare le esigenze dei clienti in una miriade di modi, mantenendo al contempo i margini di profitto. Di seguito sono elencate le funzionalità specifiche che i rivenditori di generi alimentari devono ricercare nella propria soluzione MDM per garantire tale efficienza operativa.

Flessibilità nelle gerarchie e nella tassonomia esterna

I rivenditori al dettaglio di generi alimentari possono trovarsi di fronte alla sfida di gestire gerarchie operative, digitali o stagionali specifiche. Ciò può rivelarsi importante anche ai fini della collaborazione, per poter facilmente consultare e collegarsi alle gerarchie di vendita al dettaglio condivise (Nielsen, IRI, Spins, NPD e altre).

Un sistema MDM multidominio è in grado di supportare tutte le gerarchie necessarie per far crescere l’azienda oggi e in futuro, man mano che l’azienda continua ad espandersi in nuovi mercati e canali digitali.

Personalizzazione degli attributi per categoria per soddisfare esigenze specifiche

Un negozio di alimentari medio conta oltre un centinaio di categorie, molte delle quali presentano caratteristiche specifiche che è importante individuare e comunicare in base alle esigenze normative, operative o dei consumatori.

Con l’MDM multidominio, si dispone di una capacità illimitata di espandere l’attribuzione a livello di categoria o a livelli inferiori della gerarchia. Ciò può aiutare a stabilire relazioni tra i dati, garantendo una migliore governance e una maggiore comprensione delle prestazioni aziendali.

Gestione dei dati relativi alla nutrizione, agli ingredienti e alla sostenibilità

I rivenditori al dettaglio del settore alimentare devono integrare rapidamente i dati provenienti dai fornitori, nonché quelli interni provenienti dai sistemi ERP e PLM, garantendo al contempo la qualità dei dati. Il sistema MDM multidominio risponde a questa esigenza e consente loro di definire regole relative alla sostenibilità e alle informazioni nutrizionali, oltre ai requisiti di approvazione necessari per monitorare e raggiungere gli obiettivi di responsabilità sociale d’impresa (CSR).

Creare un hub aziendale digitale per la vendita al dettaglio di generi alimentari

STEP è una piattaforma unica e scalabile che collega e gestisce i dati anagrafici in TUTTI i domini di dati — prodotti, clienti, sedi, fornitori, risorse e dipendenti — per creare una visione completa e on-demand della vostra azienda e delle vostre unità operative, sfruttando informazioni accurate e aggiornate. L’acquisizione, la convalida, l’arricchimento e la condivisione dei dati da una piattaforma centrale di dati master vi consentono di creare un hub aziendale digitale per sfruttare il valore delle vostre risorse aziendali più importanti. In qualità di rivenditore, potete iniziare con i dati relativi a fornitori e prodotti nell’ambito della vostra trasformazione digitale, per poi aggiungere e integrare ulteriori ambiti di dati man mano che le esigenze e le competenze si evolvono e crescono.

ind-grocery

Caratteristiche e funzionalità principali di Multidomain MDM

Un'unica piattaforma integrata, indipendentemente dal dominio dei dati, consente di implementare funzionalità MDM future senza dover riprogettare l'infrastruttura esistente.
L'API aperta offre la flessibilità necessaria per una rapida integrazione tra sistemi IT, fonti e ambienti interni ed esterni.
L'attenzione alla configurazione piuttosto che alla programmazione aumenta la velocità di implementazione e consente di adattare e riconfigurare i flussi di lavoro e l'esperienza utente man mano che l'azienda evolve.
La sincronizzazione e l’integrazione dei dati mantengono aggiornati tutti i sistemi e gli utenti, consentendo loro di condividere i dati in tutta sicurezza tra applicazioni, partner e canali. PDX Onboarding, una soluzione integrata per l’inserimento dei dati di prodotto, consente ai rivenditori di connettersi facilmente con fornitori e partner per mantenere le informazioni sui prodotti accurate e aggiornate.
Esperienza utente intuitiva e personalizzabile. Un’esperienza utente (UX) ottimizzata e basata sui ruoli consente agli utenti di essere più produttivi utilizzando flussi di lavoro consolidati.

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Il settore della vendita al dettaglio di generi alimentari nella transizione digitale