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Branchenübersicht · MDM für Convenience-Stores/Einzelhandel
Wenn Verbraucher an Convenience-Stores denken, fallen ihnen vor allem die Begriffe „schnell“ und „bequem“ ein. Dieses einzigartige Wertversprechen hat in den letzten Jahren weltweit zu einem höheren Umsatzwachstum im Non-Fuel-Bereich der Convenience-Stores geführt, da die Verbraucher mehr reisten und zunehmend unterwegs waren. Laut Grand View Research belief sich das weltweite Marktvolumen der C-Stores im Jahr 2021 auf 2,1 Billionen US-Dollar und wird von 2022 bis 2028 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % wachsen.
Die Definition von „Convenience“ hat sich gewandelt und geht weit über die ursprünglichen Tankstellen und „Grab-and-Go“-Artikel hinaus. Durch die Einführung digitaler Kanäle für den Lebensmitteleinkauf und die Lieferung durch traditionelle Supermärkte sowie die zunehmende Lieferung von Speisen zum Mitnehmen über Apps von Drittanbietern sind die Verbraucher nun offener für die Lieferung von Fertiggerichten aus C-Stores.
C-Stores bieten mittlerweile die Abholung vor dem Laden an und haben ihr Angebot um lokale Lieferoptionen für Mahlzeiten, Alkohol, Getränke und andere typische C-Store-Produkte erweitert. Ein Bericht der National Restaurant Association prognostiziert, dass die Nachfrage hoch bleiben wird, da 68 % der Erwachsenen planen, mehr Essen zum Mitnehmen oder per Lieferservice zu kaufen als vor der Pandemie. Zudem wird erwartet, dass der Gastronomiebereich unter allen wichtigen Produktsegmenten von 2022 bis 2028 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,4 % verzeichnen wird.
Convenience-Store-Betreiber diversifizieren zudem ihre Einnahmequellen und erweitern die Arten von Einkaufsbesuchen. In vielen Märkten haben Convenience-Store-Betreiber ihr Angebot erweitert, um Kunden zusätzliche Gründe für einen Besuch zu bieten und so die Besuchsfrequenz zu steigern. In Gebieten mit geringer Bankendichte bieten einige Convenience-Stores den Verbrauchern die Möglichkeit, Geld zu überweisen und Rechnungen bei Online-Händlern zu bezahlen. In Mexiko und anderen lateinamerikanischen Märkten werden Over-the-Top-Medienstreamingdienste (OTT) ebenfalls zu einem beliebten Angebot in Convenience-Stores, da diese Dienste gegenüber dem traditionellen Fernsehen bzw. Kabelfernsehen weiter an Marktanteilen gewinnen.
Neben Schnelligkeit und Komfort gibt es eine Reihe von Faktoren und Trends, die das Wachstum und den Wandel im C-Store-Segment vorantreiben, darunter:
Eine steigende Nachfrage nach Hauslieferungen sowie In-App-Käufen und -Bezahlvorgängen
Erwartungen an ein schnelleres Einkaufserlebnis im Laden, Abholung vor dem Laden und kontaktloses Bezahlen
Interesse an gesünderen und hochwertigeren Gastronomieangeboten auf Abruf und zu jeder Zeit
Zunehmende Offenheit für neue Angebote wie Finanz- und Mediendienste
Zunahme von Elektrofahrzeugen (EVs), was möglicherweise die Art, Häufigkeit und Dauer der Besuche verändert
Anhaltende Branchenkonsolidierung mit zunehmendem Unternehmensbesitz und weniger unabhängigen Betreibern
C-Stores stehen vor der dringenden Notwendigkeit, neue Anreize für Kunden zu finden, sich zu engagieren, den Laden zu besuchen, Geld auszugeben und wiederzukommen. Dies hat einige dazu veranlasst, neue Möglichkeiten für Kundenbesuche und Umsatz zu entwickeln und umzusetzen, die sich von ihren traditionellen Strategien im Zusammenhang mit Tabak, Alkohol und/oder Kraftstoff unterscheiden.
Grand View Research
Für C-Stores hängt die Fähigkeit, schnell und proaktiv auf diese und andere zukünftige Trends und Chancen zu reagieren, stark vom Zugriff auf – sowie von der Fähigkeit zur schnellen Analyse und Umsetzung von – präzisen, aktuellen Informationen aus verschiedenen Datenbereichen ab. MDM bietet eine ideale Lösung, die es Betreibern unter anderem ermöglicht:
C-Store-Einzelhändler verfügen über eine große geografische Reichweite und zahlreiche Vertriebspartner, darunter nationale und lokale Lieferanten bzw. Marken. Angesichts dieser Vielzahl unterschiedlicher Organisationen kann die effektive Produkt-Onboarding-Prozesse und Genehmigungen eine Herausforderung darstellen. Produkt-MDM mit integrierter Produktdaten-Einbindung bietet robuste Prozesse, um Produktdaten in einer Vielzahl von Kategorien und Dienstleistungen effizienter zu verwalten und anzureichern. Führende MDM-Anbieter verfügen über eine offene Architektur zur Integration globaler Datenpools wie GDSN, um die Einbindung und die abschließende Anreicherung zu beschleunigen. Die Lieferanten-Einbindung über MDM-Prozesse stellt sicher, dass Lieferantendaten angemessen verwaltet werden, um eine einheitliche, genaue Sicht auf die Lieferanten für das Unternehmen zu schaffen und die Zuordnung von Lieferanten zu bestimmten Regionen zu ermöglichen. Darüber hinaus kann die Verknüpfung von Lieferantendaten mit Produktdaten C-Store-Einzelhändlern helfen, lokale Produktsortimente übersichtlich zu verwalten und schnell zu erweitern.
Einrichtung von Lieferdiensten durch Drittanbieter oder eigene Lieferdienste
Erweiterung des Schnellrestaurant-Angebots um gesündere Speisen und/oder Restaurants im Laden für längere Aufenthalte
Apps und andere digitale Dienste zur Kundenbindung
Erweiterung des Sortiments an Eigenmarkenprodukten
Erweiterung des Angebots um Telekommunikations-, Finanzdienstleistungs- und Medienangebote
Steigerung der Effizienz und Sicherheit im Betrieb durch Abholung am Straßenrand und kontaktloses Bezahlen
Kundenbindung durch Abonnementdienste für Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke stärken
Da das traditionelle Tanken für Betreiber zunehmend an Bedeutung verliert und die Zahl der Elektrofahrzeugbesitzer steigt, investieren viele in hochwertigere Speisenangebote und Catering; einige richten sogar Restaurants in ihren Filialen ein, um längere Aufenthalte zu ermöglichen. Eine leistungsstarke, domänenübergreifende MDM-Lösung unterstützt das QSR-Menümanagement, die Transparenz bei den Zutaten, die Nährwertangaben sowie das Management der Fertigprodukte. Diese Funktionen bilden die Grundlage für die Erstellung vollständiger und präziser Produktinformationen, um B2C- und B2B-Kunden optimal zu bedienen und den Marketingerfolg zu steigern.
Der Standort ist ein Hauptgrund, warum viele Verbraucher diese Art von Einzelhandelsformat besuchen. Daher benötigen Betreiber die besten und relevantesten Standortinformationen, um diese an ihre Kunden weiterzugeben. Standort-MDM ermöglicht detaillierte Einblicke, die Einzelhändlern helfen, Störungen durch aktualisierte Dienstleistungen, Betriebsdaten und Eigentümerwechsel/Fusionen und Übernahmen vorwegzunehmen, um schnell und klar mit Kunden zu kommunizieren. Detaillierte Informationen zu den Gastronomieangeboten auf den Websites der einzelnen Filialen oder in der App schließen die Informationslücke und steigern die Besucherzahlen sowie die Verkaufskonversionen.
Angesichts der zunehmenden digitalen Kommunikation und des wachsenden E-Commerce müssen C-Stores alle ihre Kundeninformationen integrieren, um eine einheitliche 360°-Sicht zu schaffen. Kundenbindung ist mehr als nur eine App; sie muss durch relevante Botschaften, Datenschutz sowie Service und Mehrwert für den Kunden verdient werden. Kunden-MDM bietet einen umfassenden Überblick, der dabei hilft, Kunden besser zu verstehen und auf der Grundlage ihrer Kauf- und Datenschutzpräferenzen personalisiertere Informationen und Angebote bereitzustellen, um die Kundenbindung zu stärken. Im Zuge der fortschreitenden Datenkonsolidierung können Einzelhändler ihre technischen Schulden abbauen und ihren IT-Betrieb vereinfachen.
Aufgrund ihrer langjährigen Betriebsgeschichte und zahlreicher Übernahmen im Laufe der Jahre verfügen C-Stores oft über komplexe IT-Landschaften sowie isolierte Anwendungen und Daten. Unabhängig von Infrastruktur und Architektur kann MDM Daten über mehrere Unternehmenssysteme hinweg integrieren und so die betriebliche Effizienz sowie die Datentransparenz verbessern, was durch klarere Einblicke zu einer besseren Entscheidungsfindung führt.
Kunden von C-Stores können nun eine Omnichannel-Übersicht über ihre bevorzugten Produkte im Laden, online und in der App erhalten. MDM liefert hochwertige Produktdaten mit ansprechenden Bildern aus einer einzigen zuverlässigen Quelle, was zu besseren, einheitlicheren Online-Erlebnissen führt und das Vertrauen sowie die Kundenbindung stärkt.
Auf der Grundlage vertrauenswürdiger Informationen, die Produkt-, Lieferanten-, Standort-, Kunden- und andere Datenquellen miteinander verknüpfen, profitieren C-Stores von der Möglichkeit, innovationsfördernde Technologien wie KI und maschinelles Lernen mit sauberen, aktuellen Informationen zu versorgen. Eine agile Datenbasis kann den Ausbau digitaler Kontaktpunkte beschleunigen, „Test-and-Learn“-Initiativen unterstützen und Programme auf Filialebene umsetzen, um den Erfolg in verschiedenen Regionen zu beschleunigen.
Da digitale Interaktionen zunehmen und viele Verbraucher sich digital hybrid verhalten (z. B. indem sie Geschäfte besuchen und gleichzeitig von zu Hause aus einkaufen), wird der Aufbau digitaler Kompetenz und die Beschleunigung der Transformation entscheidend.
Die Steigerung der betrieblichen Effizienz und der Kundenrelevanz erfordert einen multidomänen-MDM-Ansatz, der es C-Stores ermöglicht, ihre Daten zu zentralisieren, zu verbessern und einen höheren Mehrwert daraus zu ziehen.
Der ROI kann noch weiter gesteigert werden, wenn verschiedene Datentypen gemeinsam verwaltet werden. So sorgt beispielsweise die Zusammenführung von Lieferanten- und Produktdaten für Effizienz in einem gemeinsamen Prozess und liefert zusätzlichen Kontext zur Unterstützung der Entscheidungsfindung.
Im Folgenden wird ein Beispiel dafür vorgestellt, wie ein großer nordamerikanischer Convenience-Store-Einzelhändler seine multidomänenübergreifende MDM-Initiative nutzte, um den Erfolg in seinem gesamten Geschäftsökosystem voranzutreiben.
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