業界概要 · 食料品業界向けMDM

デジタル変革が進む食料品小売業界

食料品業界はかつて、新技術の導入が最も遅れている業界の一つと見なされていましたが、最近では、消費者の変化するニーズに応えるため、食料品小売業者が急速なイノベーションを牽引しています。

しかし、「認知シェア」と「購買シェア」をめぐる競争環境は厳しい。 中規模の小売業者にとって、この競争は気が遠くなるほど厳しいものであり、市場には多くの大手企業やデジタルネイティブの新規参入企業がひしめき合っています。食品、飲料、食事の分野における競合相手には、現在、食料品宅配、サードパーティによる食料品宅配、オンライン専業小売、ミールキットの定期購入サービス、レストランのデリバリーなどが含まれています。そして、これらすべてが食料品小売市場のシェアを奪い合っています。

さらに、顧客はショッピング体験に対してより高い期待を抱いています。消費者は適正な価格、商品の在庫確保、優れた顧客サービスを求めるだけでなく、デジタル体験全体についても評価しています。

絶えず変化し続ける食料品業界

食料品業界は着実に進化してきましたが、世界的なパンデミックがそのプロセスを加速させました。マッキンゼーによると、世界中の消費者がデジタル化への適応を進めており、75%が買い物の仕方を変えており、小売業者は、おそらく恒久的な変化となるであろうこの流れに追いつくために必死の対応を迫られています。この業界におけるその他の推進要因としては、以下のものが挙げられます:

  • チャネルを横断した一貫性と効率性に対する期待の高まり

  • 地元のサプライヤーへの需要と、オンラインでの取り扱い商品ラインナップの拡充

  • 競争の激化に伴う市場投入スピードの加速

  • 目的意識を持った買い物行動の増加と透明性へのニーズ

  • 顧客のプライバシーや食品安全に関する規制の強化

  • 独自性・差別化されたブランドやサービスの必要性

  • サプライチェーン上の不測の事態や製品リコールへの迅速な対応が求められる

パンデミック期間中、消費者の75%が買い物スタイルを変えた

マッキンゼー

MDMが不可欠となる10の理由

マルチドメイン・マスターデータ管理(MDM)は、食料品小売業者に対し、変化に先んじて積極的に対応するための多様な取り組みやイニシアチブを支援する、単一かつ統合されたプラットフォームを提供し、次のような幅広い新たな機会を切り開きます:

サプライヤーとのより強固な関係を築く

新規サプライヤーや製品のオンボーディングに向けた堅牢なシステムと一連のプロセスを構築する。データ品質に関するフィードバックを提供する能力を高め、摩擦を軽減し、製品データの質を向上させる。

デジタルトランスフォーメーションを推進するためのデータ統合

MDMを活用して、特定のデータ種別内や、製品や拠点といったデータ領域を横断してサイロ化されたデータを統合し、データの整合性と信頼性の高い情報を基盤とするビジネス基盤を構築することで、競争優位性を確立します。

組織のプロセスを効率化する

データ管理業務や意思決定を加速させるビジネスプロセスを構築し、部門をまたいで業務をより効率的に遂行できるようにすることで、市場投入までの時間を短縮します。

デジタル体験と顧客ロイヤルティの向上

チャネルをまたいで一貫性のある、よりパーソナライズされたオムニチャネルの商品体験を促進します。単一の信頼できる情報源から一貫した高品質な商品データを提供することで、オンラインでの体験を向上させ、信頼とロイヤリティを高めることができます。

新規顧客の獲得と顧客ロイヤルティの向上

あらゆるタッチポイントから顧客データを収集・統合し、顧客の360度ビューを把握することで、顧客のニーズにより的確に対応し、より関連性の高いメッセージを通じて顧客との関わりを深めることが可能になります。

連携と方向性の統一を強化する

ガバナンスの改善により、統合されたデータへのアクセスが可能になり、カテゴリーマネジメント、マーケティング、eコマースの各部門が足並みを揃えることができます。データ収集に費やす時間が削減されることで、分析や情報に基づいた意思決定、マーケティング計画の実行に充てる時間をより多く確保できるようになります。

製品および顧客に関するリスクを軽減する

MDMを活用することで、データガバナンスを徹底し、製品が市場に投入される前に、アレルゲン、原材料、栄養成分表示の画像などの製品情報が、製品ラベルや商品説明に適切に記載されるようにすることができます。

消費者のプライバシーを保護する

消費者が自身の個人データの保存状況や利用設定にアクセスし、管理できるよう、管理された形で透明性を確保することで、消費者データの不適切な利用に起因する財務リスクを軽減します。また、データの透明性は、企業が規制上の要件やベストプラクティスを順守する上でも役立ちます。

製品情報の透明性を高める

サプライヤーやプライベートブランドチームからの情報を統合したデータモデルを活用することで、MDMは食料品小売業者に対し、製品データの充実化を戦略的に優先させ、企業の社会的責任(CSR)目標の達成状況を追跡するとともに、消費者が価値観に基づいた購買決定を行えるよう、より詳細な情報を提供することを可能にします。

デジタルトランスフォーメーションを加速させる

製品、サプライヤー、拠点、顧客、その他のデータソースにまたがる、信頼性の高い情報のマルチドメイン基盤を構築することで、AIや機械学習といったイノベーションが促進されます。また、アプリ、ソーシャルメディア、サードパーティの配送サービスからなるデジタルエコシステムを成功裏に構築するには、一貫して高品質なデータが不可欠です。

食料品小売業を支える独自の機能

食料品小売業には、商品の多種多様性や適切な取り扱い、販売スピード、さらには棚の品切れを防ぐための供給時間の管理など、独自の課題が数多く存在します。 小売業者は、利益率を維持しつつ、コスト削減を図り、顧客体験(CX)を向上させ、多様な方法で顧客に商品を提供するために、高いレベルで業務を遂行する必要があります。以下に、食料品小売業者がその実行を推進するためにMDMソリューションに求めるべき具体的な機能をご紹介します。

階層構造および外部分類体系における柔軟性

食料品小売業者は、業務上の階層、デジタル上の階層、あるいは季節限定の階層を管理する上で課題に直面することがあります。また、シンジケート化された小売階層(ニールセン、IRI、スピンス、NPDなど)を容易に参照・連携させるためのコラボレーションにおいても、これは重要な要素となります。

マルチドメインMDMは、新規市場やデジタルチャネルへの展開を続ける中で、現在および将来のビジネス成長に必要なだけ多くの階層構造をサポートすることができます。

独自のニーズに応えるための、カテゴリーごとの属性のカスタマイズ

一般的な食料品店には100以上の品目カテゴリがあり、その多くは独自の属性を有しています。これらの属性は、規制、業務、あるいは消費者のニーズに基づいて、把握し、適切に伝えることが重要です。

マルチドメインMDMを活用すれば、階層内のカテゴリーレベルやそれ以下のレベルにおいて、属性情報を無制限に拡張することが可能です。これにより、データ間の関係を確立し、ガバナンスの強化やビジネスパフォーマンスに関するより深い洞察を得ることができます。

栄養、原材料、およびサステナビリティに関するデータ管理

食品小売業者は、データの品質を維持しつつ、サプライヤーからのデータだけでなく、社内のERPやPLMからのデータも迅速に取り込む必要があります。マルチドメインMDMはこのニーズに対応し、CSR目標の追跡と達成に向けた承認要件に加え、サステナビリティや栄養情報に関するルールを策定することを可能にします。

食料品小売業向けのデジタルビジネスハブを構築

STEPは、製品、顧客、店舗、サプライヤー、資産、従業員といったすべてのデータドメインにわたるマスターデータを接続・管理する、単一かつ拡張性の高いプラットフォームです。正確で最新の情報を活用し、ビジネスおよび事業部門の包括的なオンデマンドビューを構築します。 一元化されたマスターデータプラットフォームからデータを取得、検証、充実化、共有することで、最も重要なビジネス資産の価値を最大限に引き出すデジタルビジネスハブを構築できます。小売業者としては、デジタルトランスフォーメーションの一環として、まずはサプライヤーや製品データから着手し、ニーズやスキルセットの進化・拡大に合わせて、その他のデータドメインを追加・統合していくことが可能です。

ind-grocery

マルチドメインMDMの主な特徴・機能

  • データドメインを問わず、単一のシームレスなプラットフォームにより、既存のインフラを再構築することなく、将来のMDM機能を実現します。

  • オープンAPIにより、社内外のITシステム、データソース、環境を横断した迅速な統合が可能になります。

  • コーディングよりも設定に重点を置くことで、導入スピードが向上し、ビジネスの変化に合わせてワークフローやユーザーエクスペリエンスを適応・再構成することが可能になります。

  • データの同期と統合により、すべてのシステムとユーザーを最新の状態に保ち、アプリケーション、パートナー、チャネル間で安心してデータを共有できるようにします。組み込みの製品データオンボーディングソリューション「PDX Onboarding」により、小売業者はサプライヤーやパートナーと容易に連携し、製品情報の正確性と最新性を維持できます。

  • 直感的でカスタマイズ可能なユーザーエクスペリエンス。役割に基づいて最適化されたUXにより、ユーザーは確立されたワークフローを活用して生産性を高めることができます。

食料品小売業界において、データの価値を最大限に引き出す当社独自のアプローチについて、詳しくご覧ください。

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