MDM für den Lebensmitteleinzelhandel

Der Lebensmitteleinzelhandel galt einst als eine der Branchen, die neue Technologien am langsamsten einführten, doch in jüngster Zeit waren es gerade die Lebensmitteleinzelhändler, die bei raschen Innovationen eine Vorreiterrolle übernahmen, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Dennoch ist das Wettbewerbsumfeld hinsichtlich Bekanntheitsgrad und Umsatzanteil eine Herausforderung. Für mittelständische Einzelhändler kann dieser Wettbewerb einschüchternd wirken, zumal der Markt von vielen größeren und neuen, digital orientierten Akteuren überfüllt ist. Zu den Wettbewerbern im Bereich Lebensmittel, Getränke und Fertiggerichte zählen mittlerweile Lebensmittellieferdienste, externe Lebensmittellieferdienste, reine Online-Händler, Abonnements für Kochboxen und Restaurant-Lieferdienste. Und sie alle konkurrieren um Marktanteile im Lebensmitteleinzelhandel.

Zudem haben Kunden höhere Erwartungen an ihr Einkaufserlebnis. Die Verbraucher erwarten nicht nur faire Preise, vorrätige Waren und exzellenten Kundenservice, sondern bewerten auch das digitale Gesamterlebnis.

Der Lebensmitteleinzelhandel im ständigen Wandel

Der Lebensmittelsektor hat sich stetig weiterentwickelt, doch die globale Pandemie hat diesen Prozess beschleunigt. Laut McKinsey nehmen Verbraucher weltweit digitale Gewohnheiten an; 75 % haben ihre Einkaufsgewohnheiten geändert, was den Einzelhandel dazu zwingt, mit diesen wahrscheinlich dauerhaften Veränderungen Schritt zu halten. Weitere Treiber in der Branche sind:

Höhere Erwartungen an Konsistenz und Effizienz über alle Kanäle hinweg
Nachfrage nach lokalen Anbietern und einem größeren Online-Sortiment
Verstärkter Wettbewerb, der eine schnellere Markteinführung erfordert
Zunahme des bewussten Einkaufsverhaltens und Bedarf an Transparenz
Verstärkte Regulierung in Bezug auf den Datenschutz und die Lebensmittelsicherheit
Bedarf an einzigartigen und differenzierten Marken und Dienstleistungen
Erforderliche Flexibilität bei Ereignissen in der Lieferkette und Produktrückrufen

75 % der Verbraucher haben während der Pandemie ihre Einkaufsgewohnheiten geändert

McKinsey

Die 10 wichtigsten Vorteile, die MDM unverzichtbar machen

Multidomain-Stammdatenmanagement (MDM) bietet Lebensmitteleinzelhändlern eine einzige, integrierte Plattform zur Unterstützung einer Vielzahl von Maßnahmen und Initiativen, um Veränderungen proaktiv zuvorzukommen, und eröffnet damit eine Reihe neuer Chancen:

Engere Beziehungen zu Lieferanten aufbauen

Schaffen Sie ein robustes System und entsprechende Prozesse für die Einbindung neuer Lieferanten und Produkte. Bauen Sie die Fähigkeit aus, Feedback zur Datenqualität zu geben, Reibungsverluste zu reduzieren und die Produktdaten zu verbessern.

Daten integrieren, um die digitale Transformation voranzutreiben

Schaffen Sie Wettbewerbsvorteile, indem Sie MDM einsetzen, um Datensilos innerhalb einer bestimmten Datenart oder über verschiedene Datenbereiche hinweg – wie beispielsweise Produkt und Standort – zu integrieren und so eine geschäftliche Grundlage aus Datenintegrität und vertrauenswürdigen Informationen zu schaffen.

Organisatorische Prozesse optimieren

Entwickeln Sie Geschäftsprozesse, die das Datenmanagement und die Entscheidungsfindung beschleunigen, sodass Aufgaben abteilungsübergreifend effizienter erledigt werden können und die Markteinführung beschleunigt wird.

Das digitale Erlebnis verbessern und die Kundenbindung stärken

Sorgen Sie für besser personalisierte Omnichannel-Produkterlebnisse, die kanalübergreifend einheitlich sind. Die Bereitstellung einheitlicher, hochwertiger Produktdaten aus einer einzigen zuverlässigen Quelle kann zu besseren Online-Erlebnissen führen und das Vertrauen sowie die Kundenbindung stärken.

Neue Kunden gewinnen und die Kundenbindung stärken

Indem Sie Kundendaten aus allen Kontaktpunkten erfassen und zusammenführen, um sich einen 360-Grad-Überblick über Ihre Kunden zu verschaffen, können Sie besser auf deren Bedürfnisse eingehen und sie mit relevanteren Botschaften ansprechen.

Die Zusammenarbeit und Abstimmung verbessern

Eine verbesserte Steuerung ermöglicht den Zugriff auf einheitliche Daten, sodass Kategorie-Management, Marketing und E-Commerce auf dem gleichen Stand sind. Da weniger Zeit für die Datenerfassung aufgewendet wird, bleibt mehr Zeit für Analysen, fundierte Entscheidungen und die Umsetzung von Marketingplänen.

Produkt- und Kundenrisiken mindern

MDM kann dazu beitragen, die Datenverwaltung durchzusetzen, um sicherzustellen, dass Produktinformationen wie Allergene, Inhaltsstoffe und Abbildungen der Nährwerttabelle auf Produktetiketten und in Produktbeschreibungen korrekt angegeben werden, bevor die Produkte auf den Markt kommen.

Die Privatsphäre der Verbraucher schützen

Verringern Sie finanzielle Risiken aufgrund einer unsachgemäßen Nutzung von Verbraucherdaten, indem Sie den Verbrauchern kontrollierte Transparenz ermöglichen, damit sie auf ihre gespeicherten personenbezogenen Daten zugreifen und deren Nutzungspräferenzen verwalten können. Datentransparenz hilft Unternehmen zudem dabei, gesetzliche Vorschriften und bewährte Verfahren einzuhalten.

Die Transparenz der Produktinformationen erhöhen

Mit einem Datenmodell, das sich auf Lieferantenquellen und Eigenmarkenteams stützt, ermöglicht MDM Lebensmittelhändlern, die Anreicherung von Produktdaten strategisch zu priorisieren, um die Umsetzung der Ziele im Bereich der unternehmerischen und sozialen Verantwortung (CSR) zu verfolgen und den Verbrauchern detailliertere Informationen zur Verfügung zu stellen, die sie bei werteorientierten Kaufentscheidungen unterstützen.

Die digitale Transformation beschleunigen

Eine auf mehreren Domänen basierende Grundlage vertrauenswürdiger Informationen, die Produkt-, Lieferanten-, Standort-, Kunden- und andere Datenquellen umfasst, treibt Innovationen wie KI und maschinelles Lernen voran. Der erfolgreiche Aufbau eines digitalen Ökosystems aus Apps, sozialen Medien und Lieferdiensten von Drittanbietern hängt ebenfalls von konsistenten, qualitativ hochwertigen Daten ab.

Einzigartige Funktionen zur Unterstützung des Lebensmitteleinzelhandels

Der Lebensmitteleinzelhandel bringt eine Reihe einzigartiger Herausforderungen mit sich, darunter die große Produktvielfalt und deren ordnungsgemäße Handhabung, die schnelle Abverkaufsgeschwindigkeit und sogar die Steuerung der Lieferzeiten, um die Regale stets gefüllt zu halten. Einzelhändler müssen auf hohem Niveau agieren, um Kosteneinsparungen zu erzielen, das Kundenerlebnis zu verbessern und Kunden auf vielfältige Weise zu bedienen – und dabei ihre Margen zu sichern. Im Folgenden werden spezifische Funktionen aufgeführt, die Lebensmitteleinzelhändler von ihrer MDM-Lösung benötigen, um diese Ziele zu erreichen.

Flexibilität bei Hierarchien und externer Taxonomie

Lebensmittelhändler stehen oft vor der Herausforderung, betriebliche, digitale oder saisonale Hierarchien zu verwalten. Dies kann auch für die Zusammenarbeit wichtig sein, um problemlos auf syndizierte Einzelhandelshierarchien (Nielsen, IRI, Spins, NPD und andere) zurückzugreifen und Verknüpfungen herzustellen.

Ein domänenübergreifendes MDM kann so viele Hierarchien unterstützen, wie nötig sind, um das Geschäft heute und in Zukunft auszubauen, während Sie weiterhin in neue Märkte und digitale Kanäle expandieren.

Anpassung der Attribute nach Kategorie, um individuellen Anforderungen gerecht zu werden

Ein durchschnittlicher Lebensmittelladen umfasst über hundert Produktkategorien, von denen viele einzigartige Merkmale aufweisen, deren Erfassung und Kommunikation aufgrund gesetzlicher, betrieblicher oder verbraucherbezogener Anforderungen wichtig ist.

Mit Multidomain-MDM verfügen Sie über unbegrenzte Möglichkeiten, die Attributierung auf Kategorieebene oder auf niedrigeren Ebenen Ihrer Hierarchie zu erweitern. Dies kann dazu beitragen, Beziehungen zwischen Daten herzustellen, was eine bessere Steuerung und tiefere Einblicke in die Geschäftsleistung gewährleistet.

Verwaltung von Daten zu Nährwerten, Inhaltsstoffen und Nachhaltigkeit

Lebensmittelhändler müssen Daten von Lieferanten sowie interne Daten aus ERP- und PLM-Systemen schnell einbinden und dabei die Datenqualität gewährleisten. Multidomain-MDM erfüllt diese Anforderung und ermöglicht es ihnen, Regeln für Nachhaltigkeits- und Nährwertangaben sowie Genehmigungsanforderungen festzulegen, um CSR-Ziele zu verfolgen und zu erreichen.

Aufbau einer digitalen Geschäftsplattform für den Lebensmitteleinzelhandel

STEP ist eine einheitliche, skalierbare Plattform, die Stammdaten aus ALLEN Datenbereichen – Produkte, Kunden, Standorte, Lieferanten, Anlagen und Mitarbeiter – miteinander verknüpft und verwaltet, um auf Basis präziser, aktueller Informationen einen umfassenden On-Demand-Überblick über Ihr Unternehmen und Ihre Geschäftseinheiten zu schaffen. Durch die Erfassung, Validierung, Anreicherung und gemeinsame Nutzung von Daten über eine zentrale Stammdatenplattform können Sie einen digitalen Business-Hub aufbauen, um den Wert Ihrer wichtigsten Unternehmensressourcen optimal zu nutzen. Als Einzelhändler können Sie im Rahmen Ihrer digitalen Transformation zunächst mit Lieferanten- und Produktdaten beginnen und weitere Datenbereiche hinzufügen und integrieren, sobald sich Ihre Anforderungen und Kompetenzen weiterentwickeln und wachsen.

ind-grocery

Wichtigste Merkmale und Funktionen von Multidomain-MDM

Eine einzige, nahtlos integrierte Plattform, unabhängig von der Datendomäne, ermöglicht zukünftige MDM-Fähigkeiten, ohne dass die bestehende Infrastruktur neu gestaltet werden muss.
Eine offene API bietet Flexibilität für die schnelle Integration über interne und externe IT-Systeme, Datenquellen und Umgebungen hinweg.
Der Fokus auf Konfiguration statt Programmierung beschleunigt die Implementierung und ermöglicht es, Workflows und Benutzererfahrung an veränderte Geschäftsanforderungen anzupassen und neu zu konfigurieren.
Datensynchronisation und -integration halten alle Systeme und Benutzer auf dem neuesten Stand und ermöglichen es ihnen, Daten vertrauensvoll über Anwendungen, Partner und Kanäle hinweg auszutauschen. PDX Onboarding, eine integrierte Lösung zur Einbindung von Produktdaten, ermöglicht es Einzelhändlern, sich problemlos mit Lieferanten und Partnern zu vernetzen, um Produktinformationen korrekt und aktuell zu halten.
Intuitive und anpassbare Benutzererfahrung. Eine rollenbasierte, optimierte Benutzererfahrung ermöglicht es den Benutzern, mithilfe etablierter Arbeitsabläufe produktiver zu arbeiten.

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